domingo, 15 de março de 2009


Dieta Alternativa



Nem sempre temos tempo para seguir aquelas infelizes dietas prontas , em que todo dia se deve ingerir algo estranho , saiba agora que você pode montrar sua ' salvação ' sem precisar de loucuras . O consumo de alimentos anti-inflamatórios , deve se tornar uma hábito diário . Acerte também nas porções . Veja quanto comer em cada item se não quiser seguir a dieta pronta . Azeite de oliva extravirgem : além de ter propriedades anti-inflamatórias , é essência para a absorção dos antioxidantes anti-inflamatórios presentes nas verduras . é sempre recomendado . Porção : 1 colher de sopa de azeite por dia . Aveia : suas fibras ajudam a reduzir o açúcar no sangue e , por isso , é um cereal aliado no processo anti-inflamatório . Muito recomendado para diabéticos e para aquelas pessoas que querem fazer uma ' drenagem linfática ' dos açúcares do sangue . Porção : 2 colheres de sopa de farelo de aveia . Brócolis : Contêm fitonutrientes que potencializam os sistemas antioxidantes de defesa do organismo . ( sem contar que é uma delícia ) Porção : 1/2 xícara de chá por dia . Chá Verde : Possui substâncias antioxidantes ( as catequinas ) , além de ações termogênica ( acelera o metabolismo ) e oxidativa das gorduras ( evita a absorção da gordura ) . Os estudos ainda monstram que o chá verde diminui o açúcar no sangue . não coloque açúcar ou adoçante pois diminui a eficácia . Porção : 5 xícaras de chá por dia . Frutas vermelhas : são as queridinhas nesta dieta . Carregam uma quantidade enorme de antocianinas , substâncias antioxidantes com poder anti-inflamatório . Opções : ameixa , amora , morango , açaí , acerola , framboesa , goiaba vermelha . Porção : 1 xícara de chá por dia . Iogurte : os proibióticos , com lactobacilos vivos que facilitam a digestão e o funcionamento do intestino , estimulam a produção de substâncias anti-inflamatórias . O Kefir ( Uma bebida feita de leite fermentado em temperatura ambiente, entre 10°C e 25°C, por uma colônia de lactobacilos e leveduras conhecida como kefir ou "grãos de kefir") é outra ótima opção . Porção : 1 pote por dia . Peixes : O salmão é campeão em DMAE , substância fundamental para manter a pele firme e evitar rugas . Também é fonte de ômega 3 , ácido graxo que combate os radicais livres e é anti-inflamatório . Outros peixes também são bem vindos . Porção : 2 filés por semana ou 2 cápsulas por dia de óleo de peixe . Semente de Linhaça : tem Omega 3 e um batalhão enorme de antioxidantes . Vale ressaltar a vitamina E , que contribui para a renovação celular e , por isso , adia o envelhecimento . Gergelim , castanhas e outras oleaginosas , ricas em gorduras do bem ( antigamente eu não acreditava nisso xx' ) também entram na lista dos alimentos anti-inflamatórios . Porção : 2 colheres de sopa por dia . Soja : O grão cozido , torrado ou fermentado ( missô ) é rico em Isoflavonas ( as irmãs mais velhas das Isoflavinhas . rs ) fito - hormônios que inibem a produção de substâncias inflamatórias . Na forma de iogurte , leite ou queijo ( tofu ) , essa leguminosa é uma boa fonte de proteína - importante para a manutenção da massa magra , que faz o corpo queimar mais calorias , mesmo quando você está parado . Porção : 2 colheres de sopa do grão por dia ( ou 1 copo de iogurte ou leite de soja ) .
Azeite de oliva extravirgem : além de ter propriedades anti-inflamatórias , é essência para a absorção dos antioxidantes anti-inflamatórios presentes nas verduras . é sempre recomendado . Porção : 1 colher de sopa de azeite por dia . Aveia : suas fibras ajudam a reduzir o açúcar no sangue e , por isso , é um cereal aliado no processo anti-inflamatório . Muito recomendado para diabéticos e para aquelas pessoas que querem fazer uma ' drenagem linfática ' dos açúcares do sangue . Porção : 2 colheres de sopa de farelo de aveia . Brócolis : Contêm fitonutrientes que potencializam os sistemas antioxidantes de defesa do organismo . ( sem contar que é uma delícia ) Porção : 1/2 xícara de chá por dia . Chá Verde : Possui substâncias antioxidantes ( as catequinas ) , além de ações termogênica ( acelera o metabolismo ) e oxidativa das gorduras ( evita a absorção da gordura ) . Os estudos ainda monstram que o chá verde diminui o açúcar no sangue . não coloque açúcar ou adoçante pois diminui a eficácia . Porção : 5 xícaras de chá por dia . Frutas vermelhas : são as queridinhas nesta dieta . Carregam uma quantidade enorme de antocianinas , substâncias antioxidantes com poder anti-inflamatório . Opções : ameixa , amora , morango , açaí , acerola , framboesa , goiaba vermelha . Porção : 1 xícara de chá por dia . Iogurte : os proibióticos , com lactobacilos vivos que facilitam a digestão e o funcionamento do intestino , estimulam a produção de substâncias anti-inflamatórias . O Kefir ( Uma bebida feita de leite fermentado em temperatura ambiente, entre 10°C e 25°C, por uma colônia de lactobacilos e leveduras conhecida como kefir ou "grãos de kefir") é outra ótima opção . Porção : 1 pote por dia . Peixes : O salmão é campeão em DMAE , substância fundamental para manter a pele firme e evitar rugas . Também é fonte de ômega 3 , ácido graxo que combate os radicais livres e é anti-inflamatório . Outros peixes também são bem vindos . Porção : 2 filés por semana ou 2 cápsulas por dia de óleo de peixe . Semente de Linhaça : tem Omega 3 e um batalhão enorme de antioxidantes . Vale ressaltar a vitamina E , que contribui para a renovação celular e , por isso , adia o envelhecimento . Gergelim , castanhas e outras oleaginosas , ricas em gorduras do bem ( antigamente eu não acreditava nisso xx' ) também entram na lista dos alimentos anti-inflamatórios . Porção : 2 colheres de sopa por dia . Soja : O grão cozido , torrado ou fermentado ( missô ) é rico em Isoflavonas ( as irmãs mais velhas das Isoflavinhas . rs ) fito - hormônios que inibem a produção de substâncias inflamatórias . Na forma de iogurte , leite ou queijo ( tofu ) , essa leguminosa é uma boa fonte de proteína - importante para a manutenção da massa magra , que faz o corpo queimar mais calorias , mesmo quando você está parado . Porção : 2 colheres de sopa do grão por dia ( ou 1 copo de iogurte ou leite de soja ) .

Mantenha Distância :

Café , chá preto e mate em excesso Refrigerante Doce e açúcar branco Sal em excesso Pão , massa e arroz branco Biscoito recheado ( rico em gordura trans , é altamente inflamatório ! ) Carne vermelha e embutidos ( bacon , linguiça , salame ... ) Fritura , margarina com trans .

Por : Bruna Alencar :&'

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